1/27(火)冷や飯

消化されずに大腸にまで届いてくれる「第3の食物繊維」、『レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)』

聞いたことがあるのではないでしょうか

大腸まで届いて腸内環境の改善、血糖値の上昇抑制、免疫力向上などなど

更に、脂肪の蓄積を抑え、満腹感を持続させる効果もあります

このレジスタントスターチは如何にしてとるのか

ずばり『冷や飯』です

冷や飯に限らず芋類やパスタなども冷やせば増加する特性があります

お米はあったかい方がいいという声が聞こえてきそうですが(笑)、ダイエット効果が期待できるので是非1日のうち1食で良いので食べてみるのはおすすめです

100年ほど遡れば電気機器はなく、朝昼兼で出来立ての温かいご飯を食べて、夕ご飯は冷や飯をおにぎりや猫まんまにして食べていたと言います

昔の人がずっとそうしてきたから我々のカラダがそのような構造になったのかもしれないし、それを科学的ではないにしろ知っていたんでしょうね

簡単に取り組める健康法なので是非お試しあれ(^_^)